Пельмени татарские из Оренбурга относятся к высшей категории — категории Б, состав из 100% мяса, без сои и ГМО, срок хранения 90 суток, что говорит о натуральности продукта, традиционная ручная лепка (ушко).
В 2002 году был разработан и утвержден рецепт Пельменей татарских из Оренбурга, по которому они производятся уже 17 лет.
Одной из самых ярких черт населения Оренбургской области является многонациональность. На территории области проживают представители более чем 100 наций народов. Одни из наций являются – Татары.
Одним из самых известных татарских сел в России считается Татарская Каргала, которая находится в Оренбургской области. Именно поэтому в 2002 году была разработана рецептура Пельменей татарских из Оренбурга из чистой говядины, которые до сих пор пользуются большим спросом.